Translate

Saturday, March 21, 2026

Global Flavors with Dario: Philippine Classics (Edition 2)

We had another fantastic cooking class with Dario.  He taught us so much with not so internationally known Filipino dishes.  We had three courses.  The appetizer was tofu sisig, the main was pansit palabok and the dessert was ginataang bilo bilo. Everything was delicious and it was so great to make and try some new dishes. Everyone left happy and full.  Thank you Dario for a great class, Jerry for hosting and everyone who came!  See you at the next class!



                                                      great if you need a shrimp broth
                                            
                                                                    noodle group


                                                                         dessert group







                                                      putting the rice balls into the dessert





                                                                        dessert!
                                                         gotta squeeze some lemon on top
                                                        pansit palabok and tofu sisig

                                                                ginataang bilo bilo

Saturday, March 7, 2026

Cake Day



                                                  yuzu ginger with yuzu ube topping
                                                                   impossible cake
                                                         coconut cake by the organizer
                                                   all of us minus a few late comers

                                                                    most unique cake

                                         figuring who won the guess the weight game
                                                                        Mexico  10,667
                                                                    Mexico
                                                                        Bulgaria
                                                                        Ukraine  10,670
                                                                    Panama
                                                                    Poland
                                                                    Poland
                                                                            Mexico
                                                                    Ukraine 
                                                                        England
                                                                        Ukraine
                                                                        Argentina
                                                                    Chile
                                                                    Kazakhstan 10,680
                                                           the leftovers of my cake
                                                plate with every sweet and savory item